24 febbraio 2009

お好み焼。。。Okonomiyaki...

"Okonomikè???" si starà chiedendo qualcuno; eppure sono sicuro la maggior parte di coloro che visitano questo blog sa cosa sono e magari li ha pure assaggiati.....Stiamo parlando infatti di cibo, in questo caso facente parte della cucina giapponese. L'okonomiyaki altro non è che un pancake di pastella e uova, farcito con cavolo, carne, calamari, polpo, verdure,ecc...insomma ce n'è per tutti i gusti (e per tutte le tasche, cosa molto importante XD). Da molti jappi è considerato come "pizza giapponese" (e di questo sono estremamente convinti, lo dicessero a Napoli una cosa simile XD); comunque ora descriverò brevemente, per chi non lo sapesse, il procedimento, giusto per far capire che con la Pizza non ha niente a che fare......Dopo aver mixato gli ingredienti in una scodella si versa il composto sulla piastra e si lascia cuocere; una volta pronto ci si può mettere sopra salsa okonomiyaki, maionese, alga verde...........
Ma perchè vi parlo di questa prelibatezza così all'improvviso? Semplice, perchè proprio ieri sera sono andato a mangiarli nuovamente dopo più di un anno dall'ultima volta (settembre 2007 con Step), e nello stesso locale di Asakusa dove li mangiammo l'anno scorso (tutto in legno, vecchissimo, insomma stile Edo, bellissimo). Naturalmente ci sono andato con Sooi (ma va? che novità XD)...
Già da fuori si sentivano le risate di tutti i jappi che, una volta assimilato una certa quantità d'alchool, da seri e silenziosi che sono si trasformano in animatori di lunghe serate XD....
Ah c'era anche un "gaijin", di sicura provenienza USA (l'ho capito dall'accento e dalla corporatura "molto robusta", frutto di duri ed estenuanti allenamenti da Mc Donald in madrepatria XDXD).......
Ho fatto anche alcune foto, ma con il cellulare, quindi non sono un granchè (causa anche l'illuminazione scarsa, effetto cimitero XD), eccole qui:

Gli Okonomiyaki in cottura....



Ciò che è rimasto dopo appena 5 minuti XD....



Sooi con un bel boccale di birra XD.....


Per oggi è tutto, alla prossima, ciaooo.......

5 commenti:

Unknown ha detto...

che buoni gli okonomiyaki!! Come hai fatto a resistere per un anno? XD io sarò andata a mangiarli tipo già 6 o 7 volte da quando son tornata XD
sono diventata brava anche a cucinarli u_u (sai che talento.. vabè XDDDDDDDDD)

Fabu ha detto...

Non mangio spesso fuori, perchè di solito cucino a casa (visto che mi riesce bene e che mi piace anche), così non capita molto spesso di uscire :(
E poi Sooi apprezza molto la cucina italiana, motivo in più per cucinare....

P.S. Sooi invece in cucina è proprio negata, quindi se voglio mangiare cinese mi tocca andare al ristorante XD XD.....

Unknown ha detto...

loool XD per fortuna che non è il contrario essendo il ristorante cinese più economico rispetto all'italiano u_u

Anonimo ha detto...

Oh my god!!!
Okonomiyaki a Tawaramachi!!! bei ricordi,tranne per la Pisara che avevamo con noi... peggio di un'ancora del Titanic! PUKE
Cmq lo voglio mangiare ancoraaaaaaaaaa... provai a fare i takoyaki, anche se non riuscirono molto belli...

Anonimo ha detto...

Ciao, sono la mamma di Risu. Li ho mangiati anche io ma non so dirti dove, comunque si scendeva.Alice dice che quel cuoco li fa benissimo. In effetti sono buoni. Un giorno mi cimento anche io, se trovo la giusta riccetta, e poi li offrirò ai miei amici. Comunque la bellezza dei cibi del Giappone è innimmaginabile: Se non vedi non credi. La Signora Annamaria