お好み焼。。。Okonomiyaki...

"Okonomikè???" si starà chiedendo qualcuno; eppure sono sicuro la maggior parte di coloro che visitano questo blog sa cosa sono e magari li ha pure assaggiati.....Stiamo parlando infatti di cibo, in questo caso facente parte della cucina giapponese. L'okonomiyaki altro non è che un pancake di pastella e uova, farcito con cavolo, carne, calamari, polpo, verdure,ecc...insomma ce n'è per tutti i gusti (e per tutte le tasche, cosa molto importante XD). Da molti jappi è considerato come "pizza giapponese" (e di questo sono estremamente convinti, lo dicessero a Napoli una cosa simile XD); comunque ora descriverò brevemente, per chi non lo sapesse, il procedimento, giusto per far capire che con la Pizza non ha niente a che fare......Dopo aver mixato gli ingredienti in una scodella si versa il composto sulla piastra e si lascia cuocere; una volta pronto ci si può mettere sopra salsa okonomiyaki, maionese, alga verde...........
Ma perchè vi parlo di questa prelibatezza così all'improvviso? Semplice, perchè proprio ieri sera sono andato a mangiarli nuovamente dopo più di un anno dall'ultima volta (settembre 2007 con Step), e nello stesso locale di Asakusa dove li mangiammo l'anno scorso (tutto in legno, vecchissimo, insomma stile Edo, bellissimo). Naturalmente ci sono andato con Sooi (ma va? che novità XD)...
Già da fuori si sentivano le risate di tutti i jappi che, una volta assimilato una certa quantità d'alchool, da seri e silenziosi che sono si trasformano in animatori di lunghe serate XD....
Ah c'era anche un "gaijin", di sicura provenienza USA (l'ho capito dall'accento e dalla corporatura "molto robusta", frutto di duri ed estenuanti allenamenti da Mc Donald in madrepatria XDXD).......
Ho fatto anche alcune foto, ma con il cellulare, quindi non sono un granchè (causa anche l'illuminazione scarsa, effetto cimitero XD), eccole qui:

Gli Okonomiyaki in cottura....



Ciò che è rimasto dopo appena 5 minuti XD....



Sooi con un bel boccale di birra XD.....


Per oggi è tutto, alla prossima, ciaooo.......

Quando i giapponesi rompono....

Rompono, si ma cosa? Di tutto, ma pare preferiscano le strade. Proprio oggi infatti mi sono accorto che ogni giorno andando a scuola, nonostante prenda sempre la stessa strada, il percorso cambia il più delle volte, e tutto ciò è dovuto alle innumerevoli deviazioni che si vanno formando quando ci sono lavori in corso (alcune talmente contorte da sembrare circuiti per auto radiocomandate XD).
Non so nelle altre zone di Tokyo, ma qui dove vivo io ci prendono proprio gusto a creare trincee quà e là (mah, si alleneranno per un'eventuale guerra??? chissà XD).....Fatto curioso è che una volta finito il lavoro (ma cosa faccciano non si sa mai), chiudono il fosso, asfaltano nuovamente, mettono le piastrelle da marciapiede lì dove necessario, il tutto meticolosamente (in Italia se sanno che lo devono riaprire lo chiudono alla c.... di cane XD).......insomma rimettono tutto a nuovo, per poi distruggerlo una o due settimane dopo...........ma perchè??? Perchè il Giappone è Giappone....XDXD
Comunque ultimamente rompono anche i C*******, sopratutto gli sbirri, che mi fermano in continuazione con una frequenza di due volte a settimana, pensando chissà quale micidiale gas velenoso o bomba stia portando nella borsa questo barbaro venuto da chissà dove (eh si, perchè per alcuni di loro essere italiani, francesi, spagnoli o americani è lo stesso...noi siamo solo parte del Paese Occidente, un pò come da noi alcuni classificano come cinesi anche i coreani ed i japponesi XD).........Curiosità: mi fermano sempre nello stesso koban (piccola stazione di polizia) che si trova a 200 metri da casa mia, e sempre gli stessi tizi e guardacaso sempre quando c'è gente nei paraggi.......sarà per far vedere che lavorano??? XD


Parlando di scuola invece posso dire che ultimamente ci fanno il mazzo in previsione dell'esame di metà Marzo che sarà della durata di ben due giorni, dopo il quale in base al punteggio verremo assegnati nelle sezioni di nostra competenza, ovvero A B e C. Il 19 di Marzo invece, il giorno prima delle vacanze di primavera, si va a Disneyland, con la speranza di passare una bella giornata in compagnia....

Per oggi è tutto, alla prossima, ciaoooooo..........